E1414
E1414
E1414 Ацетилированный дикрахмалфосфат является производным крахмала. Его получают дистанционной обработкой крахмала и фосфорной кислоты с добавлением уксусного ангидрида. E1414 может использоваться в качестве пищевых добавок, таких как загуститель, стабилизатор и эмульгатор.
Основные области применения E1414 включают:
Загущение: E1414 может увеличить вязкость и текстуру пищи и используется для увеличения густоты и вкуса пищи. Например, он используется в соусах, заправках для салатов, супах и других продуктах.
Стабильность: Е1414 также можно использовать в качестве стабилизатора для поддержания стабильности и качества пищевых продуктов. Например, он используется в печенье, шоколаде, мороженом и других продуктах.
Эмульгирование: E1414 можно использовать в качестве эмульгатора для смешивания несмешивающихся ингредиентов, таких как заправки для салатов, соусы и напитки.
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/08.png?v=1682072526&width=1445)
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/01_8137b378-0005-4927-a03f-fe562dfb2006.png?v=1682072526&width=1445)
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/d081c3ff7acc72e3948860fb068f6f6a_3a656959-f244-4e41-ad76-9b957087101d.png?v=1682234526&width=1445)
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/02_41ac466e-4bd9-4c1f-9a87-4dd4c59659c0.png?v=1682234532&width=1445)
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/05_9f0b4709-e59e-4906-8e62-b1f1420cfe97.png?v=1682234539&width=1445)
![E1414](http://joinedfortunechem.com/cdn/shop/products/2_9aca8765-00ec-4bb7-870d-dc65f105792c.jpg?v=1682234548&width=1445)